Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt 1 Oeuf

Préambule : Faire un gâteau alors qu'il ne reste qu'un oeuf au réfrigérateur c'est possible avec cette variante chocolatée du traditionnel gâteau au yaourt ! Le lait remplace les oeufs habituellement utilisés et donne une autre saveur à ce dessert rapidement et facilement préparé.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 1 yaourt,
• 150 g de chocolat noir,
• 265 g de farine,
• 125 g de sucre,
• 7,5 cl de lait,
• 7,5 cl d'huile,
• 1 oeuf,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Yaourt 1 Oeuf étape par étape:

• 1Taillez le chocolat en gros copeaux. Réservez. Pour que les morceaux soient assez réguliers, la méthode la plus simple est de poser la plaque de chocolat sur une planche à découper et de la détailler au moyen d'un couteau bien aiguisé.
• 2Dans un saladier, travaillez le yaourt, l'oeuf et le sucre. Lorsque la préparation blanchit, versez la farine avec la levure en remuant continuellement.
• 3Ajoutez ensuite le lait, puis l'huile et le sucre vanillé. Mélangez bien le tout pour que la pâte devienne bien lisse et homogène.
• 4Terminez en incorporant les copeaux de chocolat à la pâte. Versez celle-ci dans un moule à manqué et mettez à cuire à four tiède, 180°C (Th 6) pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

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