Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt Allégé WW

Préambule : Cette recette vous permettra de vous régaler sans culpabiliser d'un succulent gâteau au yaourt à la texture aérienne. Pour ce faire, vous intégrerez à votre base de gâteau des blancs d'oeufs montés en neige ferme.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 3 oeufs,
• 185 g de farine,
• 40 g de sucre en poudre,
• 4 cl d'huile végétale,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Allégé WW étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes, placez ces derniers dans un saladier et montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un batteur dans une jatte.
• 2Incorporez le yaourt, le sucre, la farine et la levure dans le saladier avec les jaunes d'oeufs en fouettant entre chaque ajout pour éviter la formation de grumeaux et intégrez les blancs en neige progressivement à l'aide d'une spatule.
• 3Transvidez la pâte dans un moule à manqué, déposez votre gâteau au four pour une demi-heure de cuisson et démoulez-le une fois tiède sur une assiette.

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