Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt Fleur d'Oranger

Préambule : L'eau de fleur d'oranger vient rehausser de ses arômes intenses ce gâteau au yaourt. Vous en préparerez la base avec un mélange de farine et de maïzena, ce qui rendra la texture de votre gâteau encore plus fondante en bouche.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 30 ml d'eau de fleur d'oranger,
• 3 oeufs,
• 130 g de maïzena,
• 130 g de farine,
• 260 g de sucre en poudre,
• 50 ml de lait,
• 15 g de cassonade,
• 7 cl d'huile végétale,
• 10 g de beurre,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Fleur d'Oranger étape par étape:

• 1Chemisez un moule à gâteau avec les 10 g de beurre et parsemez-y la cassonade. Fouettez le yaourt dans une terrine tout en y cassant les oeufs un à un.
• 2Versez-y la maïzena, la farine, le sucre en poudre, la levure, le lait, l'huile et l'eau de fleur d'oranger sans cesser de fouetter. Dès que la pâte est bien lisse, versez-la dans le moule.
• 3Placez votre gâteau dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour quarante minutes de cuisson et réservez-le sur une grille avant de le démouler.

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