Préambule : Cette recette de gâteau au yaourt sans levure est aussi simple à préparer que gâteau au yaourt classique. Le fait de monter les blancs en neige permet de donner de la tenue au gâteau. Vous pouvez aussi tamiser la farine afin que votre préparation soit encore plus légère et moelleuse. La recette Gateau au Yaourt Sans Levure Chimique a été imprimée 374 fois et mise en favoris 74 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Gateau au Yaourt Sans Levure Chimique étape par étape:
1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake ou à manqué.
2Versez le yaourt, le sucre et le sucre vanillé, l'huile et la farine dans un récipient. Mélangez bien.
3Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Ajoutez les jaunes dans la préparation.
4Battez les blancs en neige bien fermes. Pour que vos blancs soit réussis, utilisez des oeufs bien froids et fouettez-les dans un récipient bien froid lui aussi.
5Incorporez les blancs dans la pâte en tournant délicatement.
6Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 minutes.
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Vos 57 avis sur la recette Gateau au Yaourt Sans Levure Chimique:
Avis de Nahidy du 26/01/2016
c'est super vraiment ! mais moi j'ai eu beaucoup de mal a monter les blancs en neige et je mélange tous les ingrédients ensemble j'ai fait:
dans un saladier la farine et le yaourt dans un autre les oeufs, les deux sucres et mes essences j'ai mélangé jusqu'à ce que ça soit blanc et mousseux j'ai mélangé le tout et c'est bon ! mais c'est bon!!
Avis de Miam !! du 11/11/2015
tres bon j ai rajouté de la pate speculos dedans qui parfume !! delicieux
Avis de Sarah 68 du 09/05/2015
Très bien j'ai 10 ans et j'ai hâte que je finisse de le faire. vous croyez que je peux rajouter des pépites de chocolats !?
Avis de Alyamez13 du 21/03/2015
ce gateau m'a l'air delicieux je suis impatiente qu'il finisse de cuire !!
Avis de Lulu1 du 07/03/2015
La recette est super!!! :) [3
Avis de Stéphanie du 12/07/2014
Ça y est, il est dans le four il est mieux d'attendre qu'il refroidisse pour le démouler ?
Avis de Sarah du 20/06/2014
Je conseille de manger ce gâteau encore tiède car à ce moment-là il est bien fondant. Le lendemain effectivement il est un peu sec. Mais très bon quand même.
Avis de Sarah du 19/06/2014
Excellent! j'ai mis seulement 1 pot de sucre (non raffiné) et 1 pot et demi de farine semi-complète. J'ai également rajouté des pépites de chocolat à la fin, délicatement, après avoir incorporé les blancs en neige.
Enfin j'ai versé la pâte dans des moules à muffins.
C'était très bon, léger, fondant...
Ah oui et j'ai fait cuire 25 min au lieu de 35.
Avis de Noxica du 10/05/2014
Nous avons rajouté du rhum. C'était très bon.
Avis de Meriam du 11/04/2014
Oui ce gateau est tres bon . Les blancs d'oeufs montés en neige remplacent la levure ne vous inquietez pas ;)
Avis de Farah du 30/03/2014
pourquoi ne pas essayer la farine avec la levure incorporee comme en Angleterre?
Avis de Océane du 30/01/2014
C'est la première fois que je fait un gâteau sans levure ça me fait un peu peur. Il est au four j'espère avoir un bon résultat. ;)
Avis de Loulou du 04/12/2013
Vient d'etre mis au four...résultat dans 35 min!
Avis de Maumau du 15/10/2013
Très bon et très simple :')
Pour les personnes qui ont peur ce n'est pas la peine ça marche vraiment
Avis de Meliissaah du 23/07/2013
je vais essayer, mais j'ai bien peur de savoir a quoi il va ressembler sans levure chimique ! o-O .
Avis de Elodie du 12/06/2013
Coucou tout le monde j'ai envie de faire ce gateau mais j'ai peur : ça marche vraiment ?
Avis de Tibtib du 15/05/2013
il faut rajouter 1/4 de sucre et c'est trés bon avec des pommes en petits morceaux extra
Avis de Lola du 08/05/2013
Merci, pour la recette, mon gateau est en train de cuire, ma mère ne croit pas qu'on puisse faire un gateau sans levure...j'attends donc de voir le résultat ...
Avis de Carolyne du 04/05/2013
Très très bonne recette, satisfaite et je la referai !
Avis de Léa du 27/04/2013
Je l'ai sorti du four il y a 1/4 d'heure, je viens de le gouter, il est délicieux !! J'étais perplexe par rapport à la levure, mais, en fin de compte, c'est très bon, je suis ravie !! :D
Avis de Nanas du 12/01/2013
je suis entrain de le faire, ça me tarde de le manger, il sent trop bon! j'avoue je suis gourmande!
Avis de Anabelle du 12/11/2012
Pas mal du tout ce gateau au yaourt:)
Avis de Emma du 01/11/2012
Super bon !!!! facile à faire, Léger & Doré....Moi, j'ai ajouté un peu d'extrait de vanille et du sucre glace au moment de servir. :)) Un Régal !!!
Avis de Jil du 20/10/2012
Vraiment délicieux et léger! Je n'avais qu'un yaourt au citron du coup je n'ai pas mis de sucre vanillé mais cela donne un très bon goût également. Rien à changer ni dans les proportions ni dans la cuisson.
Avis de Coco1 du 01/09/2012
trés bon et trés facile a faire et j'y rajoute de l'extrait de vanille!!!
Avis de Rina du 18/06/2012
très bon et très facile à realiser
Avis de Chtis du 09/05/2012
Dommage car le gateau ne monte pas
Avis de Poee du 03/02/2012
j'ai fait le gateau comme vous le dites, maintenant j'attend que sa cuisse dc ding dong..............le gateau est trop beau à regarder et c'est troop bon merci beaucoup pour la recette
Avis de Jj du 25/01/2012
bein il est un regale ,succulent ,j'adore le gout nature mmmm!!!!
Avis de Lol du 14/01/2012
Ce gateau est très bon et pas sec
Avis de Lamiss du 07/12/2011
bien delicieux ce gateau
Avis de Tina933 du 13/08/2011
je vais essayer la tout de suite et on vera le gout:) lol :)
Avis de Yohanna du 15/06/2011
Je vais essayer tout de suite et je vous dis ca !
Avis de Manludo du 10/06/2011
super bon
Avis de Helena du 08/04/2011
c'est un peu sec mais tout de même vraiment bon
Avis de Lisa du 30/03/2011
rien à redire sur cette recette
Avis de Louise du 30/03/2011
simple facile, et surtout gout nature
Avis de Clara du 29/03/2011
c'est bon, c'est vraiment nature, j'adore
Avis de Anna du 24/03/2011
un gâteau assez sec, mais le gout assure le reste
Avis de Chloe du 22/03/2011
une recette nature, juste ce qu'il me faut pour mon régime
Avis de Marie du 22/03/2011
pas mal l'idée de ne pas mettre de yaourt, ca change , même si je trouve un tantinet trop sec
Avis de Philippe du 13/03/2011
ben on verra mais à première vue ça à l'air pas mal!
Avis de Louane du 12/03/2011
hyper simple, j'y avais même plus pensé
Avis de Maelys du 12/03/2011
simple mais le résultat est tout de même étonnant
Avis de Elodie du 10/03/2011
Savoureux, facile, mon petit a adoré
Avis de Sarah du 09/03/2011
pas mal du tout, j'en referai même dès demain
Avis de Zoe du 01/03/2011
Bonne idée de monter les blancs en neige pour remplacer la levure. Revenons aux choses simples!
Avis de Justine du 16/02/2011
c'est un peu dure, mais le gout en vaux la peine
Avis de Jeanne du 16/02/2011
léger, simple, bravo pour la recette
Avis de Louna du 12/02/2011
sans levure, un gout trop naturel, j adore ca
Avis de Nina du 11/02/2011
c'est vraiment l'idéal quand on n'a plus de levure
Avis de Salome du 11/02/2011
un régal pour les yeux et pour le palais
Avis de Juliette du 03/02/2011
un gout hyper nature, c'est un régal
Avis de Lucie du 28/01/2011
assez léger et le gateau a bien gonflé même sans levure
Avis de Florentine du 24/01/2011
Le gout est simple et très léger
Avis de Joana du 19/01/2011
c'est trop délicieux, sans la levure en plus, le yaourt a vraiment fait son boulot
Cette recette de gâteau au Nutella est non seulement d'une simplicité enfantine, mais aussi très rapide à faire. Elle nécessite peu d'ingrédients et de matériel. Vous pouvez la préparer à l'occasion d'un goûter ou pour faire participer vos enfants à la cuisine.
Cette recette de gâteau au yaourt moelleux suffit pour un moule à cake. Rappel : votre pot de yaourt sert de mesure. À servir tiède ou froid, au goûter ou au dessert, nature ou accompagné d'un coulis aux fruits. Il vous rappellera les quatre-quarts de votre enfance !
À base de yaourt et de Nutella, ce gâteau rapide à faire est un bon dessert ou goûter pour les grands et les petits. Cette recette est inspirée du chef Cyril Lignac. Vous pouvez aussi mélanger tout le Nutella à la pâte et réduire la quantité de farine pour obtenir un fondant !
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
