Recette Gateau aux Pommes Ultra Moelleux

32 notes

Préambule : Ce gâteau aux pommes doublement fruité est à base de compote de pommes, pour une texture légère et moelleuse, sans trop de matières grasses. Parfait pour un goûter entre copines ! La recette Gateau aux Pommes Ultra Moelleux a été imprimée 247 fois et mise en favoris 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau aux Pommes Ultra Moelleux étape par étape:

  • 1Sortez le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse à température ambiante. Préchauffez votre four à 160°C et découpez les pommes pelées en cubes.
  • 2Clarifiez les oeufs et montez les blancs en neige ferme avec un peu de sel. Réservez-les au frais.
  • 3Avec un batteur électrique, travaillez le sucre et le beurre pour avoir une crème mousseuse. Ajoutez-y les jaunes d'oeufs.
  • 4Avec une spatule, incorporez la compote et la farine à la préparation : le mélange doit être épais et homogène.
  • 5Ajoutez 1/3 des blancs à la pâte pour la détendre. Incorporez le reste en mélangeant délicatement pour ne pas faire retomber la préparation.
  • 6Ajoutez les pommes à la pâte, versez l'ensemble dans un moule en silicone et passez au four 40 minutes.

Imprimez la recette Gateau aux Pommes Ultra Moelleux:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 4 avis sur la recette Gateau aux Pommes Ultra Moelleux:

Avis de Rosi du 04/09/2014


bonne recette délicieuse et la compote de pomme fait toute la différence un régal

Avis de Alexia du 14/07/2014


délicieux ! j'ai utilisé de la farine à gateaux !!! tres moelleux tres bon :)

Avis de Mlle gateau du 26/02/2014


@ Nicole S : Je vous confirme qu'il n'y a pas de levure dans ce gâteau. Ce type de gâteau à base de compote n'est pas destiné à gonfler. Vous pouvez le faire dans un moule à cake.

Avis de Nicole s du 23/02/2014


Dans votre recette de gâteau aux pommes ultra moelleux, il n'y est pas mentionné de mettre de la poudre à levure communément appelée '' poudre à pâte''. Donc comment le gâteau peut-il monter s'il n'y a pas de poudre pour le faire lever ? Merci de me répondre

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau au Fromage Blanc et Pommes

Gateau au Fromage Blanc et Pommes
55 min
Le gâteau au fromage blanc et aux pommes est un dessert léger, très simple à réaliser. Choisissez des pommes Golden ou des Pink Lady, plus juteuses, qui siéront bien à votre gâteau. Dégustez-le en dessert ou en encas avec un thé, à l'anglaise.
115 notes 

Gateau Quatre Quart Aux Pommes

Gateau Quatre Quart Aux Pommes
45 min
Cette recette de quatre-quart aux pommes est une variante facile du quatre-quart traditionnel qui vous permettra en outre d'écouler votre stock de pommes.
146 notes 

Clafoutis Pomme Poire

Clafoutis Pomme Poire
55 min
Le clafoutis de pommes et de poires vous offrira un moment terriblement fruité et léger. Très facile à confectionner, sa douce odeur de miel et de sucre vanillé sublimera ces fruits de saison rehaussés de cannelle. Sa pâte généreuse et sucrée à point sera le berceau idéal des saveurs!
63 notes