Page FacebookRecette Gateau aux Pommes Vanille
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Préambule : Un peu de pommes, un peu de vanille, un peu de rhum... Laissez la magie opérer et ta-da ! Un magnifique gâteau aux pommes, doré et croustillant au-dessus et moelleux en-dessous.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 5 pommes,
- 1 cuillère à soupe de rhum,
- 1 gousse de vanille,
- 3 oeufs,
- 5 cl de lait,
- 4 cl d'huile,
- 175 g de farine,
- 80 g de sucre roux,
- 50 g de beurre,
- 45 g de sucre,
- un demi-sachet de levure chimique
Préparation de la recette Gateau aux Pommes Vanille étape par étape:
- 1Pelez les pommes, ôtez les pépins et découpez-les en gros cubes. Fendez la gousse de vanille au couteau et sortez-en les grains noirs et parfumés.
- 2Faites fondre le beurre avec le sucre sur feu doux. Hors du feu, ajoutez-y le rhum et mélangez. Réservez ce mélange.
- 3Pour la pâte, mélangez au fouet le lait, les grains de vanille, l'huile, la farine et le sucre roux. Quand il n'y a plus de grumeaux, ajoutez les oeufs et mélangez encore : la pâte doit être lisse.
- 4Ajoutez-y les pommes et versez l'ensemble dans un moule rond de 24 cm bien beurré. Faites cuire 30 minutes au four préchauffé à 180°C.
- 5Sortez le gâteau du four, arrosez-le du mélange au rhum et remettez le tout à cuire pour encore 30 minutes : une croûte dorée et croustillante se forme. Servez le gâteau tiède.
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