Page FacebookRecette Gateau Chocolat 1 An
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Préambule : Le gâteau chocolat 1 an est le dessert que l'on aime partager à tout moment ou en toute occasion. Ce grand classique vous permettra donc de remporter tous les suffrages. Vous pouvez le proposer accompagné d'une crème anglaise.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat noir,
- 150 g de beurre doux,
- 150 g de sucre,
- 4 oeufs,
- 50 g de farine,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Gateau Chocolat 1 An étape par étape:
- 1Faites fondre le chocolat au bain-marie et réservez.
- 2Clarifiez les oeufs et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- 3Mélangez le beurre en pommade avec le sucre en poudre. Ajoutez-y les jaunes d'oeufs les uns après les autres tout en continuant à fouetter.
- 4Incorporez le chocolat fondu puis la farine et touillez.
- 5Enfin, amalgamez les blancs en neige en soulevant la pâte pour ne pas les briser.
- 6Versez le tout dans un moule légèrement beurré et enfournez à 150°C pendant 20 minutes environ.
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