Page FacebookRecette Gateau Chocolat Blanc et Noir
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Préambule : Une délicieuse recette de gâteau au chocolat blanc et noir moelleux et léger. Cette recette est vraiment facile et rapide à réaliser et pourra être dégustée pour le dessert ou pour un goûter en famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 70 g de chocolat blanc,
- 70 g de chocolat noir,
- 140 g de beurre ramolli,
- 130 g de farine,
- 125 g de sucre blond,
- 4 oeufs,
- 1 pincée de sel,
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Gateau Chocolat Blanc et Noir étape par étape:
- 1Allumez et préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
- 2Ensuite, beurrez et farinez un moule à cake, puis placez-le au frigo le temps de la préparation de la pâte.
- 3Prenez le chocolat blanc et le chocolat noir, puis faites-les fondre séparément au bain-marie.
- 4Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d'oeufs en déposant les blancs dans un saladier et les jaunes dans un autre.
- 5Dans le saladier de jaunes, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez la farine et mélangez. Ensuite, pesez et divisez cette préparation en deux.
- 6Dans cette préparation divisée en deux, incorporez le chocolat noir fondu et 70 g de beurre mou dans une partie ainsi que le chocolat blanc fondu, 70 g de beurre mou et le sucre vanillé dans l'autre.
- 7Maintenant, montez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement en les divisant en deux et en les ajoutant au saladier de pâte au chocolat blanc et au saladier de pâte au chocolat noir.
- 8Dans votre moule, déposez 4 c. à soupe de pâte au chocolat blanc. Lissez bien, puis ajoutez 4 c. à soupe de pâte au chocolat noir. Lissez à nouveau et recommencez jusqu'à épuisement des deux pâtes. Ensuite, faites cuire au four pendant 55 minutes.
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