Page FacebookRecette Gateau Chocolat Blanc Thermomix
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Préambule : Si vous possédez un robot Thermomix, nous vous proposons de tester notre préparation de gâteau au chocolat blanc. Le robot facilite grandement le mixage et rend la pâte très aérienne, avec un léger goût vanillé. Un régal !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:
- 200 g de chocolat blanc,
- 120 g de beurre,
- 3 oeufs,
- 50 g de farine,
- 150 g de sucre,
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Gateau Chocolat Blanc Thermomix étape par étape:
- 1Coupez le beurre et le chocolat en morceaux dans des récipients séparés et mettez le four à chauffer à 180 °C.
- 2Mixez les morceaux de chocolat sur vitesse 9 durant 10 secondes.
- 3Rabattez les éclats de chocolat des parois vers l'intérieur du bol avant d'ajouter les dés de beurre. Mixez sur vitesse 2 durant 3 minutes à 40 °C.
- 4Versez ensuite le reste des ingrédients dans le bol : farine, levure, oeufs et sucre. Poursuivez sur vitesse 4 pendant 30 secondes . Rabattez de nouveau la pâte à lintérieur du bol, puis terminez sur vitesse 4 durant 5 minutes.
- 5Après avoir graissé votre moule, versez-y la pâte et mettez au four pendant 25 minutes. Laissez refroidir hors du four pour ne pas assécher le gâteau. Régalez-vous !
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