Page FacebookRecette Gateau Chocolat Crème de Marron
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Préambule : Afin de conclure un repas sur une note particulièrement gourmande, découvrez cette recette de gâteau au chocolat à servir avec une crème de marrons ! Vous ferez plaisir à toute la famille et à vos amis avec un tel dessert !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 500 g de crème de marrons vanillée,
- 100 g de chocolat,
- 80 g de beurre,
- 50 g de farine,
- 3 oeuf,
- Brisures de marrons glacés
Préparation de la recette Gateau Chocolat Crème de Marron étape par étape:
- 1Clarifiez vos oeufs et utilisez un batteur électrique pour monter les blancs en neige puis cassez le chocolat en morceaux et vous pourrez le fondre tranquillement avec le beurre dans un bain-marie ou bien plus rapidement au four à micro-ondes.
- 2Profitez-en pour allumer votre four sur 150°C puis sortez une spatule en bois afin de mélanger le chocolat et le beurre fondu pour obtenir une préparation homogène.
- 3Versez la crème de marrons dans ce mélange en touillant constamment puis vous pourrez ajouter les jaunes d'oeufs petit à petit avant d'inclure la farine, toujours en remuant.
- 4Vous pourrez alors verser les blancs en neige en les mélangeant progressivement avec votre appareil puis faites de même avec les brisures de marrons glacés puis munissez-vous d'un moule à gâteau.
- 5Chemisez-le avec du papier sulfurisé et vous pourrez alors enfourner le fondant au chocolat pendant 40 minutes puis le conserver au réfrigérateur lorsqu'il sera froid. Découpez-le et servez-le afin de le savourer !
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