Page FacebookRecette Gateau Chocolat de Noël
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Préambule : Pour le repas de Noël, vous désirez faire plaisir à vos invités avec un dessert gourmand et qui ravira tout le monde ? Avec quelques ingrédients et en peu de temps, vous pouvez facilement cuisiner un gâteau au chocolat !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat pâtissier,
- 200 g de farine,
- 100 g de sucre,
- 20 g de beurre,
- 5 oeufs,
- Sel
Préparation de la recette Gateau Chocolat de Noël étape par étape:
- 1Cassez le chocolat en carrés puis déposez-le dans un bain-marie ou dans un bol au four à micro-ondes pour le fondre tranquillement. Pendant ce temps, clarifiez vos oeufs pour monter les blancs en neige et allumez votre four sur 180°C pour le préchauffer.
- 2Utilisez un batteur électrique pour ce faire et ajoutez une pincée de sel dans les blancs. Sortez alors un saladier pour réunir le chocolat, les jaunes et le beurre.
- 3Servez-vous d'une spatule pour bien uniformiser le tout et pensez à sortir le beurre en avance pour qu'il soit plus mou. Vous pourrez alors verser progressivement les blancs en neige et le sucre en remuant constamment.
- 4Chemisez donc votre plat à gâteau avec du papier sulfurisé puis remplissez-le avec votre préparation et vous pourrez cuire votre gâteau pendant 30 minutes environ en surveillant sa cuisson.
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