Page FacebookRecette Gateau Chocolat Express
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Préambule : Une ganache au chocolat et au beurre, des oeufs blanchis avec du sucre, le tout fusionné avec un peu de farine et vous obtiendrez une pâte express. Quelques minutes au four et régalez-vous avec un délicieux gâteau fondant.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 250 g de chocolat,
- 150 g de sucre,
- 125 g + 1 c. à café de beurre,
- 80 g de farine,
- 3 oeufs,
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Gateau Chocolat Express étape par étape:
- 1Concassez le chocolat, insérez les carrés dans une casserole et faites-les dissoudre doucement avec le beurre.
- 2Actionnez votre four, positionnez-le sur 210 °C pour le préchauffer un instant et fouettez activement les oeufs entiers avec les sucres.
- 3Tamisez la farine dans la préparation mousseuse et brassez énergiquement tous les ingrédients pour obtenir un appareil lisse et homogène.
- 4Ajoutez la ganache dans le mélange et graissez l'intérieur d'un moule avec un peu de beurre.
- 5Etalez la pâte chocolatée dans le plat préparé et glissez le tout dans votre four chaud pendant 10 minutes précises. Attention, si vous souhaitez un coeur fondant, réduisez le temps de 2 minutes.
- 6Sortez le gâteau de la source de chaleur, patientez 20 minutes qu'il refroidisse et démoulez-les avec délicatesse avant de le déguster avec une crème onctueuse.
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