Page FacebookRecette Gateau Chocolat Inratable
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Préambule : Suivez une recette simple et confectionnez un gâteau au chocolat inratable. Vous effectuerez une pâte allégée avec de la mousse de blancs, un peu de Maïzena et de sucre et contenterez tous les gourmands avec cette version délicieusement efficace.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 200 g de chocolat pour dessert,
- 125 g + 1 c. à café de beurre,
- 50 g de sucre,
- 25 g de Maïzena,
- 4 oeufs,
- Sucre glace
Préparation de la recette Gateau Chocolat Inratable étape par étape:
- 1Eclairez votre four, réglez-le sur 180 °C pour le préchauffer un instant et partagez le chocolat en morceaux.
- 2Préparez un bain-marie, faites fondre les carrés de chocolat dans un bol et mélangez-les avec le beurre pour effectuer une ganache.
- 3Cassez les oeufs, clarifiez-les avec soin et fouettez les jaunes avec le sucre en poudre dans un cul-de-poule.
- 4Eparpillez la Maïzena dans le mélange blanchi et ajoutez délicatement la préparation chocolatée.
- 5Montez solidement les blancs en neige dans un second saladier et combinez précautionneusement les deux appareils ensemble.
- 6Tapissez le fond d'un moule avec une feuille de papier cuisson, beurrez-la légèrement et remplissez le plat avec la pâte onctueuse.
- 7Glissez le tout dans votre four chaud et laissez cuire le gâteau pendant une vingtaine de minutes avant de le démouler.
- 8Saupoudrez-les de sucre glace et savourez-le avec gourmandise, accompagné d'une boule de glace au choix.
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