Page FacebookRecette Gateau Chocolat Kiwi sans Beurre
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Préambule : Adoptez d'urgence ce gâteau au chocolat relevé par l'acidité et la fraîcheur du kiwi. Sans beurre et sans gluten, il est idéal à celles qui font attention à leur ligne. Facile et rapide, il est moelleux et délicieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 120 g de chocolat à pâtisser noir corsé à 70 % de cacao,
- 2 kiwis,
- 2 oeufs,
- 75 g de sucre de canne blond,
- 30 g d'huile d'olive ,
- 20 g de farine de riz complet
Préparation de la recette Gateau Chocolat Kiwi sans Beurre étape par étape:
- 1Pelez les kiwis et tranchez-les en macédoine, puis réservez.
- 2Cassez les carrés de chocolat dans une jatte et faites-les fondre au bain-marie.
- 3Dès que le chocolat est bien lisse retirez du feu et incorporez l'huile d'olive. Mélangez vivement au fouet à main.
- 4Ajoutez le sucre, puis cassez les oeufs un à un et remuez.
- 5Incorporez ensuite la farine en pluie et mélangez au fur et à mesure pour que le mélange soit uniforme et souple.
- 6Insérez les morceaux de kiwis, puis remuez délicatement.
- 7Mettez la pâte dans des petits ramequins et enfournez 20 minutes à 180 °C jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus.
- 8Dégustez de suite, car le coeur est juste fondant à souhait.
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