Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau Chocolat Lait et Blanc

Préambule : Magnifiez un banal gâteau au chocolat au lait en lui dédiant une part de chocolat blanc qui sublimera en 2 couches cette recette originale. Un dessert ultra rapide, très simple, attrayant et qui ne laissera personne indifférent.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100 g de chocolat au lait,
• 100 g de chocolat blanc,
• 3 oeufs,
• 100 g de farine,
• 100 g de beurre,
• 100 g de sucre,
• Armagnac,
• Zeste d'1 Orange

Préparation de la recette Gateau Chocolat Lait et Blanc étape par étape:

• 1Cassez les chocolats et séparez-les dans 2 récipients différents.
• 2Ajoutez dans les deux bols le beurre coupé en morceaux puis mettez-les au micro-ondes afin de les faire fondre. Gardez de côté.
• 3Cassez les oeufs dans une jatte et ajoutez dessus sucre et farine. Fouettez au batteur électrique à petite vitesse et augmentez celle-ci dès que la pâte devient un peu plus lisse.
• 4Incorporez ensuite l'Armagnac puis séparez dans deux saladiers différents.
• 5Versez le mélange chocolat au lait dans le premier saladier et l'appareil chocolat blanc dans le second. Remuez délicatement l'un après l'autre.
• 6Beurrez et farinez un moule puis garnissez-le de la première préparation au chocolat au lait. Superposez dessus le chocolat blanc, délicatement.
• 7Déposez le zeste d'une orange et enfournez pour 15 minutes de cuisson dans un four monté à 200°C.
• 8Démoulez dès la fin de la cuisson et laissez refroidir.

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