Page FacebookRecette Gateau Chocolat Quatre Quart
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Préambule : Pour changer des quatre-quarts classiques, nous vous proposons une variante de gâteau au chocolat ! Toujours aussi vite fait, le quatre-quarts au chocolat peut se préparer avec des pépites, voire même des poires si vous aimez.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 150 g de chocolat,
- 100 g de pépites de chocolat,
- 4 oeufs (environ 200 g, les peser avec la coquille),
- 200 g de farine,
- 200 g de beurre,
- 200 g de sucre,
- 1 paquet de levure chimique
Préparation de la recette Gateau Chocolat Quatre Quart étape par étape:
- 1Fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2En parallèle, mettez le chocolat à fondre avec le beurre coupé en dés à feu doux ou au micro-ondes, comptez 1 à 2 minutes. Remuez pour lisser la préparation.
- 3Dans votre saladier, ajoutez peu à peu la levure mélangée avec la farine à la préparation aux oeufs. Incorporez peu à peu en fouettant entre chaque ajout.
- 4Ajoutez ensuite le chocolat fondu puis les pépites.
- 5Mettez le four à chauffer à 170°C.
- 6Versez votre pâte dans un moule à quatre-quart beurré et fariné et faites cuire 40 minutes.
- 7Avant de retirer le gâteau du four, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
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