Recette Gateau Chocolat Quinoa

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Préambule : Vous souhaitez préparer un cake, mais l'un de vos convives est allergique au gluten ? Pas de souci ! Avec ce gâteau au chocolat et au quinoa, tout le monde pourra manger ce délicieux dessert sans problème !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 3 c. à soupe de cacao,
  • 2 tasses de quinoa cuit,
  • 3 oeufs,
  • 1 c. à café de cannelle,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 c. à café de levure,
  • 3 c. à soupe de Maïzena,
  • 24 cl de compote de poire

Préparation de la recette Gateau Chocolat Quinoa étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 200 °C. Mixez le quinoa.
  • 2Incorporez ensuite le cacao, les oeufs, la cannelle, le sel, la levure, la Maïzena et la compote. Mixez à nouveau le tout.
  • 3Placez cette préparation dans un moule à cake en silicone.
  • 4Enfournez entre 20 et 25 minutes. La lame d'un couteau doit ressortir propre de centre du gâteau.
  • 5Démoulez et laissez refroidir le gâteau sur une grille.

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