Page FacebookRecette Gateau Chocolat Smarties
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Préambule : Orné d'un glaçage chocolaté et de Smarties, ces délicieuses petites dragées multicolores appréciées de tous, ce gâteau au chocolat plaira particulièrement aux enfants, qui en redemanderont sans doute une seconde part ! Une version idéale pour les goûters entre copains.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g + 100 g de chocolat noir pâtissier,
- Smarties,
- 4 oeufs,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 125 g de beurre,
- 125 g de farine,
- 125 g de sucre,
- 1 petit verre de lait
Préparation de la recette Gateau Chocolat Smarties étape par étape:
- 1En vous aidant d'un batteur ou d'un fouet, associez les oeufs et le sucre dans une jatte puis tamisez la farine et la levure par-dessus et mélangez parfaitement.
- 2Placez en attente, le temps d'allumer le four à 180°C (thermostat 6) puis de débiter le beurre en cubes et de briser 200 g de chocolat en carrés au dessus d'un récipient.
- 3Liquéfiez le tout au bain-marie en remuant à la spatule souple puis transférez progressivement la ganache lisse et brillante obtenue dans la jatte, en brassant bien.
- 4Une fois obtenue une pâte bien homogène, remplissez-en un moule à manqué antiadhésif et glissez au four pour une demi-heure de cuisson. A l'issue, patientez que votre gâteau soit bien tiède avant de le sortir de son moule afin d'éviter qu'il ne se fragilise et déposez-le sur une grille.
- 5Profitez-en pour verser le lait dans une casserole propre, joignez y les 100 g restants de chocolat en carrés et faites chauffer le tout jusqu'à dissolution complète du chocolat.
- 6Unifiez bien le glaçage obtenu et versez-le sur le gâteau, en lissant si besoin à la spatule coudée. Déposez les Smarties à votre guise en surface et dégustez après refroidissement complet.
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