Recette Gateau Chocolat Ultra Light

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Préambule : Aérien et ultra light grâce notamment à l'huile présente en infime quantité et l'ajout de yaourt sans matière grasse, ce gâteau au chocolat reste tout de même savoureux et vous vaudra sans doute des compliments bien mérités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 160 g de chocolat noir à 50% de cacao minimum,
  • 1 pot de yaourt nature à 0% de MG,
  • 1 pot de sucre en poudre,
  • 3 oeufs,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • 2 pots 1/2 de farine,
  • 2 c. à soupe d'extrait de vanille liquide,
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Chocolat Ultra Light étape par étape:

  • 1Mettez votre four en marche à 150°C (thermostat 5/6) puis déposez le yaourt dans une jatte pour le mélanger à l'huile, aux oeufs et au sucre (à mesurer dans le pot de yaourt) en vous aidant d'un fouet.
  • 2Complétez de l'extrait de vanille, passez la farine et la levure au tamis pour les intégrer à leur tour et unifiez bien la préparation avant d'en verser la moitié dans une jatte à part.
  • 3Ajoutez le chocolat préalablement fondu quelques secondes au micro-ondes à l'une des préparations, homogénéisez parfaitement et terminez en versant la pâte blanche.
  • 4Brassez succinctement pour laisser le mélange marbré et remplissez-en un moule à manqué avant de glisser le tout au four pour 35 minutes de cuisson.
  • 5Laissez votre gâteau tiédir avant de le sortir du moule, placez-le dans un plat et servez aussitôt.

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