Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau Chocolat Vegan

Préambule : Si vous êtes gourmand et amateur de la gastronomie vegan, cette recette de gâteau au chocolat vous séduira à coup sûr. Simple et rapide, comptez seulement 15 minutes de préparation. Idéale pour se faire plaisir au goûter.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 200 g de chocolat noir pâtissier,
• 100 g de pépites de chocolat,
• 300 g de farine T65,
• 100 g de compote de pommes,
• 100 g de sucre de canne blond en poudre,
• 60 g d'huile d'olive,
• 40 cl de lait végétal au choix,
• 2 c. à soupe de chocolat en poudre,
• 1 sachet de poudre à lever,
• 1 pincée de vanille en poudre

Préparation de la recette Gateau Chocolat Vegan étape par étape:

• 1Mettez en chauffe le four à 180°C (thermostat 6) puis beurrez un moule à gâteau.
• 2Faites fondre à feu doux le chocolat noir dans une casserole avec le lait végétal.
• 3Amalgamez la farine, la vanille, le chocolat en poudre, la poudre à lever et le sucre de canne.
• 4Versez ensuite le chocolat fondu et l'huile d'olive puis incorporez la compote de pommes. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• 5Versez la préparation dans le moule puis répartissez-y les pépites de chocolat.
• 6Faites cuire au four pendant 30 minutes.

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