Recette Gateau de riz au lait

19 notes

Préambule : Le gâteau de riz au lait est un dessert simple, économique et rassasiant. De nombreuses variantes sont possibles : ajoutez un peu de rhum ou des fruits confits par exemple. Démoulez lorsque le plat est encore tiède pour que le caramel soit bien fondant.
La recette Gateau de riz au lait a été imprimée 31 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau de riz au lait Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau de riz au lait étape par étape:

  • 1Passez le riz rond sous l'eau puis faites le blanchir en le plongeant pendant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
  • 2Egouttez le riz et faites bouillir 75 cl de lait.
  • 3Versez le riz dans le lait bouillant. Ajoutez la vanille, le sucre et le sel et faites chauffer à feu doux durant 30 minutes.
  • 4Otez la casserole du feu et ajoutez les 25 cl de lait restant froid en mélangeant pour faire refroidir le riz au lait.
  • 5Transvasez le riz au lait dans un moule, type moule à flan ou à charlotte, pour qu'il prenne une belle forme.
  • 6Une fois froid, démoulez délicatement le riz au lait et nappez-le de caramel.

Imprimez la recette Gateau de riz au lait:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau de riz au four

Gateau de riz au four
1 h 10 min
Le gâteau de riz au four porte les saveurs traditionnelles des desserts que faisaient nos grand-mères. Il est très simple à réaliser et les ingrédients sont bon marché. Le plus difficile sera sans doute d'attendre qu'il refroidisse avant de le dévorer !
506 notes 

Gateau de riz facile

Gateau de riz facile
50 min
Un peu de riz, un peu de lait, un peu de sucre, et voici un gâteau de riz très rapide à préparer. Votre idée de dessert facile est toute trouvée ! Accommodez cette recette avec la décoration de votre choix, comme du caramel, de la cannelle ou du coulis de fruits.
148 notes 

Gateau de riz au lait à l'ancienne

Gateau de riz au lait à l'ancienne
1 h 40 min
Un dessert onctueux et fondant pour ceux qui aiment les recettes traditionnelles. Préparez ce riz au lait à l'ancienne en toutes occasions, au moment du petit déjeuner ou pour une collation rassasiante. Accompagnez-le de fruits frais pour un repas complet.
81 notes