Recette Gateau Marbré à l'Huile

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Préambule : Pour une variante ultra-moelleuse sur le thème du marbré, testez notre recette gourmande à l'huile d'olive. Avec sa pâte parfumée à la vanille et au cacao, ce gâteau va réunir tous les suffrages ! La recette Gateau Marbré à l'Huile a été imprimée 16 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau Marbré à l'Huile étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C et chemisez un moule à cake avec un peu de beurre et de farine. Dans une terrine, travaillez au batteur électrique l'huile et 120 g de sucre.
  • 2Un par un, cassez les oeufs sur le mélange, tout en continuant à battre la pâte. Ajoutez la vanille et une pincée de sel. Gardez le batteur actionné pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
  • 3Versez-y la farine (tamisée avec la levure) en 3 fois, en alternant à chaque fois avec la moitié du lait ; remuez avec une spatule. Quand la pâte est redevenue lisse et homogène, divisez-la en deux.
  • 4Dans un petit bol, mélangez le cacao avec 25 g de sucre et 50 g d'eau. Parfumez la moitié de la pâte avec cette préparation.
  • 5Versez 1/3 de la pâte blanche dans le moule, couvrez avec 1/3 de la pâte noire puis recommencez en alternant les couleurs. Tapotez le moule pour chasser les bulles d'air et passez au four pendant 55 minutes environ.

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