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Préambule : Voici la recette idéale pour préparer un gâteau marbré, digne de ceux de la marque Brossard : moelleux et fondant à souhait. Il deviendra vite un incontournable lors d'un goûter d'enfants ou d'un dessert entre amis. La recette Gateau Marbré Brossard a été imprimée 30 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 50 g de chocolat noir,
• 140 g de sucre,
• 150 g de farine,
• 140 g de beurre,
• 3 oeufs,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• une demi-cuillère à soupe de vanille liquide

Préparation de la recette Gateau Marbré Brossard étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à cake (vous pouvez également ajouter un peu de farine).
• 2Faites fondre le beurre et le chocolat dans deux récipients différents jusqu'à ce qu'ils deviennent liquides et gardez-les au chaud.
• 3Dans un saladier, blanchissez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse et claire.
• 4Alternez ensuite une cuillère à soupe de farine et une autre de beurre fondu puis mélangez bien. Réitérez l'opération jusqu'à épuisement de la farine et du beurre.
• 5Divisez la pâte en deux parties égales. Ajoutez une cuillère à café de levure dans chacune de ces parties. Incorporez le chocolat fondu dans l'une des pâtes et la vanille dans l'autre, mélangez bien chaque préparation.
• 6Pour obtenir des marbrures, ajoutez une couche de pâte vanillée puis une couche chocolatée dans le moule et ainsi de suite jusqu'à épuisement des deux pâtes. Faites cuire environ 35 minutes en surveillant la cuisson.

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