Recette › Gateau › Gateau Marbré › Gateau Marbré Chocolat au Lait

Préambule : Le gâteau marbré chocolat au lait est une recette facile, mais délicieuse, qui se déguste au dessert ou à l'heure du goûter. Il se distingue par sa préparation rapide et son faible coût.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 130 g de chocolat au lait,
• 330 g de farine,
• 260 g de sucre,
• 100 g de beurre mou,
• 20 cl + 5 cl de lait,
• 4 oeufs,
• un sachet de levure

Préparation de la recette Gateau Marbré Chocolat au Lait étape par étape:

• 1Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes avec 5 cl de lait. Gardez-le au chaud.
• 2Clarifiez les oeufs et montez les blancs en neige ferme et conservez-les au frais.
• 3Dans un saladier, joignez le sucre avec le beurre. Incorporez ensuite le lait restant, les jaunes d'oeufs, la levure et la farine dans le mélange puis laissez reposer durant 5 minutes.
• 4Ajoutez délicatement les blancs en neige dans la pâte à l'aide d'une large spatule en bois.
• 5Dans un tiers de la pâte, incorporez le chocolat. Gardez le reste neutre. Dans un moule beurré ou chemisé de papier sulfurisé, versez une couche de pâte neutre, puis une autre chocolatée. Terminez par la neutre. Placez au four préchauffé à 180°C pour environ 50 minutes.

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