Recette › Gateau › Gateau Marbré › Gateau Marbré Chocolat

Préambule : Misez sur l'originalité avec cette recette de gâteau marbré au doux goût du chocolat blanc mêlé à la force et à la puissance du chocolat noir pour un délicieux cocktail explosif en bouche !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 250 g de chocolat blanc,
• 125 g de chocolat noir,
• 250 g de farine,
• 180 g de sucre,
• 30 cl de lait,
• 20 cl d'huile,
• 5 oeufs

Préparation de la recette Gateau Marbré Chocolat étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 210°C et râpez les 125 g de chocolat noir en de fins filaments. Réservez.
• 2A l'aide d'un fouet, faites blanchir les oeufs avec le sucre dans un saladier puis incorporez-y la farine et fouettez de nouveau pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
• 3Dans un bol, cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie
  en remuant régulièrement pour éviter qu'il ne brûle. En dehors du feu, incorporez-y le lait.
• 4Versez le chocolat fondu et l'huile dans la préparation à base d'oeufs et fouettez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Ajoutez le chocolat noir râpé et mélangez.
• 5Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour environ 40 minutes.

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