Recette › Gateau › Gateau Marbré › Gateau Marbré Excellent

Préambule : Un gâteau si rapide et facile à réaliser que l'on peut le faire avec les enfants. Seulement 15 minutes de préparation pour régaler toute la famille, les  petits comme les grands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 30 g de cacao en poudre,
• 250 g de farine,
• 225 g de beurre,
• 180 g de sucre en poudre,
• 10 cl de lait,
• 3 oeufs,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure

Préparation de la recette Gateau Marbré Excellent étape par étape:

• 1Coupez le beurre en morceaux et placez-le dans une casserole avec le sucre. Faites chauffer à feu doux en remuant doucement avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange bien lisse. Placez hors du feu.
• 2Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) en choisissant le programme chaleur tournante, si votre four en possède un.
• 3Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez progressivement le lait, le sucre vanillé, la levure et la farine. Vous pouvez utiliser un batteur électrique pour gagner du temps.
   
  4. Incorporez le mélange beurre et sucre tiédi dans le saladier. Mélangez et laissez reposer.
• 5Dans un second récipient, versez la moitié de la pâte ainsi obtenue, à laquelle vous incorporerez la totalité du cacao. Remuez soigneusement avec une cuillère en bois ou un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
• 6Beurrez un moule à cake. Si vous utilisez un moule en silicone, cette étape n'est pas nécessaire.
• 7Versez la pâte chocolatée, puis la pâte blanche dans votre moule. Vous pouvez également alterner plusieurs couches de pâte pour obtenir de jolies marbrures.
   
  8. Laissez cuire 40 à 45 min. Une fois la cuisson terminée, laissez votre gâteau au four jusqu'à ce qu'il ait tiédi. Démoulez votre gâteau sur un plat de service avant de le déguster.

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