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Préambule : Il porte bien son nom : c'est un gâteau rapide à préparer quand on a de la visite à l'improviste ! L'utilisation du four à micro-ondes permet de gagner du temps pour élaborer ce dessert gourmand.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 30 g de cacao en poudre,
• 150 g de farine,
• 110 g de sucre en poudre,
• 8 cl de lait,
• 60 g de beurre,
• 2 oeufs,
• 1 cuillère à soupe de café,
• un demi-sachet de levure

Préparation de la recette Gateau Marbré Express étape par étape:

• 1Coupez le beurre en morceaux. Placez-le dans un récipient adapté au four à micro-ondes et faites-le fondre à puissance moyenne (450 W) pendant 60 secondes. Utilisez de préférence une cloche pour éviter les éclaboussures qui pourraient salir votre four.
   
  2. Dans un saladier, blanchissez les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet électrique. Ajoutez successivement le beurre fondu, la farine, la levure, le café et le lait en remuant après l'ajout de chaque ingrédient. Laissez reposer la pâte.
• 3Beurrez un moule adapté au four à micro-ondes, en céramique, par exemple.
• 4Prélevez la moitié de votre pâte et ajoutez le cacao. Mélangez vigoureusement pour obtenir une consistance homogène.
• 5Versez la pâte chocolatée dans votre moule, puis ajoutez le reste de la pâte.
• 6Marbrez à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette en effectuant des mouvements de zigzags.
• 7Enfournez au micro-ondes à puissance maxi (750 W) pendant environ 7 minutes. Laissez refroidir une dizaine de minutes avant de démouler le gâteau.

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