Recette › Gateau › Gateau Marbré › Gateau Marbré Pomme Chocolat

Préambule : Alliez le goût sucré et frais des pommes à la saveur intense et gourmande du chocolat noir avec cette recette de marbré absolument divine! Toute la famille va en raffoler !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 150 g de chocolat noir,
• 1 yaourt nature,
• 2 pommes,
• 250 g de farine,
• 150 g de sucre,
• 4 oeufs,
• 12 cl d'huile,
• 3 cl de lait,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Gateau Marbré Pomme Chocolat étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule avec du papier cuisson.
• 2Brisez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre à feu doux au bain-marie avec le lait.
• 3Débarrassez les pommes de leur peau et de leurs pépins et coupez-les en petits dés dans un plat passant au four. Ajoutez 8 cl d'eau et faites cuire au four pendant 20 minutes. Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les et réservez-les.
• 4Dans une jatte, fouettez ensemble le yaourt et les sucres. Incorporez-y ensuite l'huile, la farine, la levure et les oeufs tout en mélangeant jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien lisse.
• 5Séparez la pâte obtenue à parts égales dans deux saladiers. Ajoutez le chocolat fondu dans un saladier, et les pommes cuites dans l'autre. Mélangez bien.
• 6Remplissez le moule en commençant par la préparation à base de poires, versez la pâte chocolatée par-dessus. Créez des marbrures en mêlant légèrement les deux couleurs de pâte à l'aide d'un couteau plat.
• 7Enfournez pendant environ 40 minutes (toujours dans le four à 180°C). Surveillez la cuisson avec une pique à brochette plantée au coeur du gâteau et qui ressortira sèche lorsque celui-ci sera prêt. Démoulez le marbré et dégustez-le une fois complètement refroidi.

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