Recette Gateau marbré

55 notes

Préambule : S'il y a un bien gâteau aux saveurs d'enfance, c'est bien le gâteau marbré. Mi-cake, mi-moelleux au chocolat, tout le monde raffole de ce gâteau ! Préparez-le pour le goûter de vos enfants, servez-le avec un yaourt et un fruit, pour une collation équilibrée.
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau marbré Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau marbré étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Beurrez et farinez un moule à cake.
  • 2Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre et incorporez le beurre. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le lait. Mélangez bien.
  • 3Battez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.
  • 4Divisez la pâte en deux, dans deux récipients distincts. Dans l'un d'eux, versez le cacao et mélangez bien.
  • 5Dans le moule à cake, versez une couche de pâte chocolatée, puis une couche de pâte blanche par-dessus, puis encore de la pâte chocolatée et terminez par de la pâte blanche.
  • 6Enfournez pendant 40 minutes. Démoulez lorsque le gâteau aura tiédi.

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Vos 15 avis sur la recette Gateau marbré:

Avis de Teddy217 du 05/03/2015


moi je n'ai pas vu ce qui était écrit en dessous je pensais que j'avais tout raté mais non il était excellent !

Avis de Cam du 31/12/2014


Très bonne recette! Le résultat est réussi. Je ne l'ai pas fait dans un moule à cake mais ça rend bien quand même.

Avis de Tj du 26/06/2014


trop bon! a goûter!

Avis de Nora du 22/03/2014


Est ce qu'on est obligé d'avoir un moule à cake pour le marbré.

Avis de Legre du 27/11/2013


miam miam!!

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