Page FacebookRecette Gateau Quatre Quart aux Pommes Moelleux
13 notes
Préambule : Quoi de plus simple à réaliser qu'un quatre-quarts grâce à ses proportions parfaitement équilibrées ? Cette recette apporte une douceur fruitée au gâteau grâce aux pommes, à choisir bien sucrées pour un goûter gourmand.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
Préparation de la recette Gateau Quatre Quart aux Pommes Moelleux étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre au bain-marie. Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et la pincée de sel et blanchissez le mélange au fouet jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
- 2Versez le beurre fondu, puis prenez une cuillère à soupe pour ajouter doucement la farine, tout en continuant à mélanger.
- 3Epluchez les pommes, tranchez-les en quartiers, ôtez le trognon et découpez-les en fines lamelles. Disposez-les en cercle dans le fond d'un moule rond d'un diamètre de 24 centimètres tapissé de papier sulfurisé.
- 4Versez la préparation sur le fond de pommes et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes, puis pendant 20 minutes à 180°C.
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