Recette Gnocchi Brocoli

0 note

Préambule : Voici une recette qui vous permettra de déguster une assiette équilibrée et complète. Il vous suffira de faire revenir des lardons et des oignons avant de les ajouter à des gnocchis et des brocolis préalablement pochés dans de l'eau bouillante salée. Ce mariage de féculents et de légumes verts relevé par le goût fumé des lardons et la saveur sucré des oignons sera parfait en plat unique et varié.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de mini gnocchis,
  • 1 brocoli,
  • 200 g de lardons,
  • 2 oignons rouges émincés,
  • 50 g de gros sel,
  • 6 tours de poivre,
  • Eau

Préparation de la recette Gnocchi Brocoli étape par étape:

  • 1Rincez le brocoli avec de l'eau claire et séparez les fleurettes.
  • 2Faites bouillir de l'eau salée et plongez le brocoli préparé durant 3 minutes. Ecumez-le et passez-le sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et conserver l'éclat de sa couleur. Attention : réservez l'eau de cuisson.
  • 3Portez une nouvelle fois la même casserole à ébullition et faites cuire les gnocchis le temps indiqué sur le sachet.
  • 4Simultanément, mettez les lardons dans une poêle antiadhésive et déposez-la sur votre plaque chauffante à feu modéré afin de les rissoler.
  • 5Dès que les lardons commencent à dorer, incorporez les oignons émincés, remuez et laissez mijoter pendant 2 minutes.
  • 6Lorsque vos gnocchis sont cuits, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec les lardons et les oignons croustillants et tendres, ainsi que les brocolis.
  • 7Baissez le feu, assaisonnez avec le sel et le poivre, mélangez et servez rapidement.

Imprimez la recette Gnocchi Brocoli:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gnocchi au Poulet Del Arte

20 min
Amateur de gnocchis et de fromage italien, nous vous conseillons de réaliser un gratin de gnocchis avec une succulente sauce à base de crème, de gorgonzola et de poulet. Assaisonné avec une pointe de muscade et de persil, ce plat gratiné au four à la façon du restaurant Del Arte avec du fromage râpé vous séduira par son moelleux et son fondant.
3 notes 

Gnocchi Avec Kitchenaid

35 min
Les gnocchis faits maison sont complétement différents de ceux achetés dans le commerce. Vous les réussirez à coup sûr si vous utilisez votre Kitchenaid pour effectuer la pâte. Libre à vous de les parfumer avec de la truffe ou autre pour les rendre encore plus exceptionnels. Vous obtiendrez une texture parfaite et n'aurez de cesse de régaler vos convives.
1 note 

Gnocchi Frit

25 min
Pour changer un peu des gnocchis à l'eau, voici un plat original. Les gnocchi frits sont agrémentés de champignons et de crème. Et même s'ils sont frits, ils ne sont pas gras puisqu'ils sont cuisinés dans une friteuse spéciale.
2 notes