Recette Lasagne Boeuf

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 600 g de viande hachée de boeuf,
• 350 g de tomates pelées,
• 1 boite de pâtes à lasagnes,
• 85 g de champignons,
• 2 oignons,
• 1 gousse d'ail,
• 25 g de beurre,
• 25 cl de lait,
• 25 g de farine,
• 1 cube de bouillon,
• huile d'olive,
• gruyère râpé

Préparation de la recette Lasagne Boeuf étape par étape:

• 1Nettoyez et coupez finement les champignons. Epluchez et émincez les oignons et la gousse d'ail. Détaillez les tomates pelées en morceaux. Emiettez le bouillon.
• 2Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, faites-y rissoler les oignons et l'ail, intégrez les champignons, la viande hachée, mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande colore.
• 3Ajoutez les tomates pelées, le bouillon, mélangez pour bien les intégrer à la préparation, réduisez le feu et poursuivez la cuisson pendant une demi-heure.
• 4Faites fondre le beurre dans une casserole, incorporez-y la farine tout en fouettant jusqu'à l'obtention d'un roux, versez le lait sans cesser de fouetter jusqu'à épaississement, assaisonnez d'une pincée de sel et poivre et retirez votre béchamel du feu.
• 5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un plat allant au four avec une noix de beurre et déposez-y une fine couche de béchamel.
• 6Alternez dans le plat des couches de pâtes à lasagnes, de béchamel, de viande en sauce et de gruyère râpé jusqu'à épuisement des ingrédients en veillant à terminer le montage par une couche de pâtes à lasagnes recouverte de béchamel et de gruyère râpé.
• 7Enfournez vos lasagnes pendant une demi-heure et servez dès leur sortie du four.

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