Recette Linguine Truffe

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Préambule : Si vous voulez surprendre vos convives avec un plat original, choisissez celui-ci ! C'est un plat de linguines auxquelles on rajoute simplement des lamelles de truffes noires, un vrai régal ! Seul bémol: les truffes noires coûtent un peu cher.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de linguines,
  • 25 g de truffe,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Linguine Truffe étape par étape:

  • 1Plongez vos linguines dans une eau portée à ébullition. N'oubliez pas de saler l'eau en cours de cuisson.
  • 2Profitez de ce temps pour râper vos truffes noires. Faites en sorte que les lamelles de truffe soient les plus fines possible.
  • 3Egouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole vide. Versez de l'huile d'olive et touillez. Répartissez ensuite les pâtes dans les assiettes.
  • 4Disposez les lanières de truffe sur chacun des plats. Salez et poivrez selon vos goûts.

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