Recette Macaron Amande

13 notes

Préambule : Les macarons sont des friandises très à la mode actuellement et vous pourrez offrir ces merveilleux gâteaux à vos amis avec le café ou pour un petit gouter apprécié. Le macaron amande est facile à réaliser et vous étonnerez tout le monde avec cette pâtisserie irrésistible. Cette recette est peu couteuse et facile à réaliser.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Macaron Amande étape par étape:

  • 1Battre en neige les blancs d'oeuf que vous aurez au préalable isolés des jaunes.
  • 2Mélangez le sucre et la poudre d'amande et quand le mélange est bien homogène, ajoutez-le délicatement aux blancs en neige, sans les casser.
  • 3Disposez alors la pâte en petit rond avec deux cuillères ou une poche à douille sur une plaque à pâtisserie couverte de papier de cuisson.
  • 4Mettez votre plaque au four thermostat 4 (125°) préalablement préchauffé
  • 5La cuisson dure environ 7 minutes, les macarons sont prêts lorsqu'ils sont bien dorés, il est nécessaire de bien les surveiller.
  • 6Une fois qu'ils ont bien refroidi, vous pourrez les déguster tout de suite ou les conserver dans un récipient bien hermétique durant quelques jours, dans un endroit sec et frais.

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