Recette Macaron Facile et Rapide

100 notes

Préambule : Trouver une recette de macaron facile et rapide, c'est possible. Nous avons déniché pour vous cette recette très simple, qui réussit à coup sûr ! Nul besoin d'un matériel hyper sophistiqué, la simplicité est au rendez-vous. Bien que la réalisation de cette recette soit rapide, prenez néanmoins le temps de bien tamiser les amandes en poudre et le sucre glace afin que les coques de macaron soient très lisses. Pour la garniture du macaron, vous pouvez utiliser de la confiture ou du Nutella. Aucune préparation n'est requise et le résultat est délicieux. La recette Macaron Facile et Rapide a été imprimée 465 fois et mise en favoris 45 fois par nos internautes.(Recette Facile, Gateau Facile, Recette Rapide, Burger, Gateau Rapide)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Macaron Facile et Rapide Photo de cette recette réalisée par Eli51

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Macaron Facile et Rapide étape par étape:

  • 1Dans un saladier, mélangez les amandes en poudre avec le sucre glace puis tamisez l'ensemble. Il est aussi possible de mixer avec un robot la poudre d'amandes et le sucre glace avant de tamiser.
  • 2Vous pouvez, si vous le souhaitez, mettre les blancs d'oeufs trente secondes au micro onde (30°), afin qu'ils soient tièdes.
  • 3Battez les blancs d'oeufs en neige doucement.
  • 4Quand ils sont fermes, ajoutez le sucre en poudre tout en continuant à battre encore un peu.
  • 5Délicatement, à l'aide d'une spatule, intégrez amandes en poudre et sucre glace aux blancs d'oeufs.
  • 6Versez l'ensemble de la préparation dans une poche à douille et positionnez les macarons sur une plaque que vous aurez préalablement recouverte d'un papier sulfurisé.
  • 7Pendant 45 minutes, laissez reposer les macarons.
  • 8Préchauffez le four à 160°C.
  • 9Faites cuire les macarons entre 15 et 18 minutes. La cuisson est à surveiller de près car parfois 13 minutes suffisent.
  • 10Quand la cuisson est terminée, faites glisser la feuille de papier sulfurisé sur un plan de travail que vous aurez humidifié. Laissez reposer 5 minutes puis commencez à décoller doucement les macarons.
  • 11Laissez refroidir.
  • 12Poser une cuillerée à café de confiture sur une coque.
  • 13Refermer avec une autre coque afin de former le macaron.

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Vos 1 avis avec photo sur la recette Macaron Facile et Rapide:

Avis de Eli51 du 13/12/2013


Macaron Facile et Rapide Merci bien, c'est utile. ce sont mes macarons et ils sont terribles

Vos 11 avis sur la recette Macaron Facile et Rapide:

Avis de Magi du 12/01/2016


G pas encore essayé ça à l'air bon . Il faut 50 g de sucre mais lequel (poudre, semoule ou roux) ?

Avis de Chantal du 14/12/2014


Cela est joli cependant si vous ne voulez pas que le croutage se craquelle, utilisez du colorant poudre qui ne fera pas de réaction ne contenant pas d' eau. A essayer.

Avis de Lulu77 du 24/08/2014


ils ont l'air très bons seulement il ne faut pas 20 minutes de préparation!!+ de 45!!

Avis de Charlotte du 26/07/2014


Très booooons ces petits macarons! Je n'ai pas mis de colorant, et je les ai assemblés avec du nutella ... miam :D

Avis de Cia du 06/06/2014


100g de blanc d'oeuf = combien d'oeufs s'il vous plait? Merci d'avance pour la réponse ^_^

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