Page FacebookRecette Macaron Géant Chocolat
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Préambule : Voilà un dessert qui sera particulièrement apprécié des gourmands! A la fois léger et savoureux, les macarons font toujours le bonheur de vos convives car ils terminent le repas sans trop peser sur l'estomac. Il est également appréciable de pouvoir décliner la recette selon différentes saveurs. Les plus gourmands pourront réaliser cette recette de macaron géant chocolat. La recette Macaron Géant Chocolat a été imprimée 22 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 400g de sucre glace,
- 250g de poudre d'amande,
- 150g de chocolat au lait,
- 6 blanc d'oeuf,
- 100g de beurre,
- 8 c. à soupe de sucre,
- 8 c. à soupe de cacao amer,
- 2 c. à soupe de crème fraiche,
- 2 pincées de sel
Préparation de la recette Macaron Géant Chocolat étape par étape:
- 1Montez vos blancs en neige en ajoutant la pincée de sel.
- 2Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre glace (par petites quantités) et le cacao amer.
- 3Sur une plaque garnie d'une feuille de papier cuisson, faites des tas d'environ 5 centimètres de diamètres, réservez et laissez sécher 20 minutes
- 4Préchauffez votre four à thermostat 5-6 (160°) et commencez à préparer la ganache.
- 5Faites fondre le chocolat au micro-onde, ajoutez la crème puis le beurre, quand le mélange est homogène, laissez refroidir.
- 6Quand ils sont cuits et refroidit, garnissez vos macarons de ganache et savourez!
- 7Une fois les macarons sortis, il convient de les laisser se reposer quelques minutes sous peine de ne pas pouvoir les décoller.
- 8A l'aide d'une cuillère à soupe, utilisez la crème de citron pour coller les macarons deux à deux.
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