Recette Macaroni 4 Fromages

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Préambule : Vous préparerez un gratin de macaroni aux 4 fromages très rapidement. Une fois la mozzarella, le parmesan, le gruyère, le pecorino, et le beurre fondu mélangés aux macaroni, il ne vous restera plus qu'à attendre que votre plat gratine au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de macaroni,
  • 150 g de parmesan,
  • 80 g de mozzarella émincée,
  • 80 g de gruyère émincé,
  • 80 g de pecorino râpé,
  • 3 l d'eau,
  • 100 g de beurre fondu,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni 4 Fromages étape par étape:

  • 1Remplissez une marmite avec 3 l d'eau, salez-la et faites-la bouillir afin de pocher vos macaroni le temps nécessaire.
  • 2Lorsqu'ils sont cuits, égouttez-les parfaitement et disposez-les dans une grande terrine. Allumez votre four à 260°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 3Eparpillez 75 g de parmesan, la mozzarella, le pecorino, et le gruyère sur les pâtes et mélangez-les avec précaution avec une cuillère afin de bien répartir les fromages de façon uniforme.
  • 4Mouillez l'ensemble du plat avec le beurre fondu, assaisonnez avec le sel et le poivre si besoin et saupoudrez le tout avec le reste du parmesan.
  • 5Placez votre terrine dans le four le plus haut possible et laissez gratiner pendant 10 minutes environ.
  • 6Dès que c'est prêt, sortez votre gratin et dégustez-le sans tarder accompagné d'une salade verte.

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