Recette Macaroni Boeuf Haché

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Préambule : Copieuse, cette succulente recette de macaroni gratinés est idéale à l'occasion d'un grand repas, offrant de quoi se réchauffer en famille. Avec une sauce tomate au boeuf haché et du cheddar alliant fondant et croustillant, le succès est garanti !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 350 g de macaroni,
  • 450 g de boeuf haché,
  • 1,5 l de jus de tomate,
  • 550 g de cheddar fort râpé,
  • 100 g de tomates en dés avec leur jus

Préparation de la recette Macaroni Boeuf Haché étape par étape:

  • 1Portez de l'eau salée à ébullition dans une grande marmite et faites-y cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet de manière à ce qu'elles soient al dente.
  • 2Durant ce temps, faites préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7-8) puis dans une grande cocotte haute, saisissez le boeuf haché et remuez régulièrement jusqu'à ce qu'il soit parfaitement cuit. Coupez le feu et versez-y les tomates en dés, le jus de tomate et la moitié du cheddar préalablement râpé. Remuez minutieusement à l'aide d'une cuillère en bois et réservez.
  • 3Dès que les pâtes sont cuites, égouttez-les au moyen d'une passoire, versez-les dans la cocotte avec la sauce à la tomate et à la viande et mélangez bien.
  • 4Transvidez ensuite le tout dans un grand plat à gratin et recouvrez avec le restant de cheddar. Enfournez pendant une bonne demi-heure jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné et servez aussitôt, éventuellement accompagné d'une salade.

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