Page FacebookRecette Macaroni Chinois Melasse
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Préambule : Pour les amoureux des plats à la douceur sucrée/salée, nous vous proposons de cuisiner des macaroni façon chinoise à la mélasse. Après avoir fait cuire votre viande de porc dans les aromates fondus, vous mélangerez le tout avec vos pâtes, et équilibrerez les parfums avec de la sauce soja et de la mélasse. Laissez-vous tenter par une assiette originale et exotique.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g de macaroni,
- 2 c. à soupe de mélasse,
- 500 g de porc haché,
- 2 branches de céleri en dés,
- 1 petit oignon en lanières,
- 2 c. à soupe de sauce soja,
- 1 c. à soupe d'huile,
- Poivre du moulin
Préparation de la recette Macaroni Chinois Melasse étape par étape:
- 1Plongez les macaroni dans un grand volume d'eau salée frémissante, faites-les cuire le temps imparti pour un résultat al dente, égouttez-les et mettez-les de côté un instant.
- 2Faites chauffer une grande sauteuse avec 1 c. à soupe d'huile, jetez l'oignon et le céleri préparés et faites-les rissoler pendant quelques minutes tout en remuant de temps en temps.
- 3Incorporez la viande de porc hachée, et faites-la revenir de façon à la cuire parfaitement, sans omettre de mélanger pour diffuser la chaleur.
- 4Une fois que la viande est bien dorée, joignez les macaroni cuits, arrosez avec la sauce soja et mélangez afin de bien enrober les pâtes avec la préparation.
- 5Ajoutez les 2 c. à soupe de mélasse, mélangez soigneusement, laissez mijoter à feu très doux pendant quelques minutes, assaisonnez avec un peu de poivre et servez sans attendre.
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