Recette Macaroni Orange

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Préambule : Une recette de macaronis simplissime à souhait. La touche d'orange donnée par la sauce à la courge et au cheddar vous permet d'obtenir un plat raffiné, facile à cuisiner et demandant peu d'ingrédients. Un régal pour le ventre et les yeux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de macaroni,
  • 100 g de fromage cheddar,
  • 1 boîte de lait concentré non sucré,
  • 1/2 courge musquée,
  • Sel

Préparation de la recette Macaroni Orange étape par étape:

  • 1Découpez le cheddar en morceaux et mettez-le de côté. Prenez une grande casserole et remplissez-la d'eau. Ajoutez une pincée de sel et faites bouillir l'eau.
  • 2Une fois à ébullition, plongez vos macaronis dans l'eau et faites-les cuire selon les indications présentes sur le paquet.
  • 3Pendant ce temps, prenez une nouvelle casserole et faites cuire à la vapeur la courge. Une fois cuite, mixez la courge de manière à faire une purée orange bien lisse.
  • 4Egouttez vos macaronis et remettez-les dans leur casserole.
  • 5Mettez la purée de courge dans la casserole où vous l'aviez fait cuire et versez le lait concentré. Mélangez tout en portant à ébullition puis rajoutez le cheddar, morceaux après morceaux.
  • 6Laissez votre casserole sur feu doux et remuez bien jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite les macaronis, mélangez et servez aussitôt.

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