Recette Macaroni Poulet Brocoli

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Préambule : Découvrez une recette simple à cuisiner et qui sera parfaite pour vos repas en semaine. Les macaroni au poulet et brocoli sont idéales pour faire manger quelques légumes à vos enfants tout en leur faisant plaisir.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 360 g de macaroni,
  • 450 g de blanc de poulet,
  • 250 g de fromage crémeux,
  • 1 pied de brocoli,
  • 625 ml de lait,
  • 3 c. à soupe de farine,
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge ou blanc,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni Poulet Brocoli étape par étape:

  • 1Prenez une marmite que vous remplirez d'eau. Ajoutez une pincée de gros sel puis portez à ébullition. Plongez-y les pâtes et faites-les cuire al dente.
  • 2A l'aide d'une planche à découper, taillez le brocoli en faisant des petits bouquets, puis hachez les tiges en tranches fines. Découpez le poulet en petits morceaux.
  • 3Une minute avant la fin de cuisson des pâtes, ajoutez le brocoli dans la casserole. Egouttez l'ensemble et réservez-le.
  • 4Dans une casserole à feu moyen, versez le lait et la farine, puis mélangez à l'aide d'un fouet. Tout en remuant, incorporez les morceaux de poulet. Laissez cuire pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
  • 5Passez à feu doux et versez le fromage à la crème dans la casserole. Ajoutez les macaroni et le brocoli. Continuez à remuez jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur et que le fromage ait bien fondu.
  • 6Versez le vinaigre, assaisonnez à votre convenance et servez sans attendre.

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