Recette Macaroni Poulet Chinois

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Préambule : La cuisine chinoise s'exporte bien et se prête facilement à des expérimentations culinaires. Découvrez ce plat de macaroni chinois au poulet accompagné de petits légumes et régalez vos invités avec une recette exotique et délicieuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de macaroni,
  • 280 g de poulet,
  • 140 g de poivron vert,
  • 130 g d'oignon,
  • 110 g de céleri,
  • 90 g de champignon,
  • 2 oignons verts,
  • 125 ml de bouillon de poulet,
  • 4 c. à soupe de sauce soja,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni Poulet Chinois étape par étape:

  • 1Dans un faitout, portez un grand volume d'eau salée à ébullition. Pendant ce temps, lavez les légumes en les passant sous l'eau, puis séchez-les avec un torchon propre.
  • 2Equipez-vous d'une planche à découper et d'un couteau bien tranchant. Hachez les champignons, les oignons et le poivron vert en tranches. Puis, découpez le céleri en biais.
  • 3Lorsque l'eau bout, plongez-y les macaroni et laissez-les cuire pendant 8 minutes avant de les égoutter soigneusement.
  • 4Dans un wok, versez un peu d'huile d'olive. A feu moyen, incorporez les légumes pour les faire revenir, mais laissez-les un peu croquants.
  • 5Ajoutez les macaroni, le bouillon et la sauce soja dans le wok puis baissez à feu doux et laissez cuire quelques minutes.
  • 6Assaisonnez selon vos goûts et dressez vos assiettes.

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