Recette Macaroni Poulet

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Préambule : Vous manquez d'inspiration pour vos repas du soir ? Cette recette de macaroni au poulet et curry est idéale. Si d'habitude le poulet au curry s'accompagne de riz, vous serez surpris par ce plat qui allie cuisine méditerranéenne et asiatique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de macaroni,
  • 3 blancs de poulet,
  • 20 cl de crème fraîche allégée,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 gros oignon,
  • 1 carotte,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • Curry,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni Poulet étape par étape:

  • 1A l'aide d'un couteau et d'une planche, découpez le poulet en petits dés. Nettoyez la carotte sous l'eau puis épluchez-la. Enfin, hachez l'oignon, la carotte et l'ail.
  • 2Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez les légumes pour les faire revenir.
  • 3Ajoutez le poulet dans la poêle puis versez du curry. N'hésitez pas à en verser une bonne quantité. Laissez ainsi dorer 2 ou 3 minutes avant de rajouter le bouillon préalablement dilué dans 10 cl d'eau chaude. Remuez le tout pour que les saveurs soient réparties.
  • 4Portez une grande quantité d'eau salée à ébullition dans une casserole. Dans la poêle, versez la crème fraîche et remuez pour la faire fondre. Laissez chauffer pendant 15 minutes maximum.
  • 5Lorsque l'eau bout, versez les macaroni, puis égouttez-les et enfin versez-les dans la poêle. Ajoutez du sel et du poivre, éventuellement un peu de curry puis servez.

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