Recette Macaroni Saucisse Italienne

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 200 g de macaroni crus,
• 3 saucisses italiennes douces,
• 225 g de boeuf haché,
• 1 conserve de champignons tranchés,
• 30 cl de crème de tomate,
• 15 cl jus de tomates,
• 1 petit oignon émincé,
• 1 branche de céleri haché fin,
• 2 gousses d'ail hachées finement,
• Parmesan,
• Mozzarella râpée,
• 1 c. à café de basilic

Préparation de la recette Macaroni Saucisse Italienne étape par étape:

• 1Portez un volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire les pâtes al dente selon les instructions sur le paquet. Profitez-en pour passer également les saucisses à l'eau bouillante afin de les tailler en lamelles.
• 2Epluchez et émincez l'oignon et l'ail puis hachez le céleri très fin. Faites-les dorer dans un peu d'huile 4 minutes, puis ajoutez la viande hachée. Préchauffez votre four à 180°C.
• 3Une fois le boeuf cuit, retirez le surplus de graisses et ajoutez les lamelles de saucisses, les champignons égouttés, et assaisonnez de sel, de poivre et de basilic. Remuez correctement pour mélanger toutes les saveurs entre elles.
• 4Egouttez les macaroni et remettez-les dans leur casserole. Versez le jus de tomates ainsi que la crème de tomate dessus. Mélangez puis incorporez les pâtes à la crème au mélange à base de boeuf et réchauffez un peu.
• 5Transvasez le tout dans un petit plat à gratin et parsemez de mozzarella ainsi que de parmesan. Enfournez pendant 15 minutes environ, en terminant avec l'option grill pour gratiner le dessus. Servez chaud.

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