Recette › Gateau › Madeleine › Madeleines sans Oeufs

Préambule : Un bug dans la liste de courses ? C'est dimanche ?... Pas de panique car une chose est sûre : on peut tout à fait faire des madeleines sans casser des oeufs ! La recette Madeleines sans Oeufs a été imprimée 57 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 120 g de sucre,
• 120 g de beurre,
• 150 g de farine,
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette Madeleines sans Oeufs étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7).
• 2Battez vivement à l'aide d'un fouet le sucre et le yaourt puis ajoutez à ce mélange la farine, la levure et le beurre que vous aurez fait fondre au préalable.
• 3Beurrez les moules à madeleines et réservez-les au frais durant 30 à 35 minutes.
• 4Enfournez vos madeleines pour 5 minutes à 210°C puis environ 10 minutes selon la cuisson souhaitée après avoir ramené votre four à 180 °C (Thermostat 6).
• 5Démoulez les madeleines sur une grille à pâtisserie dès leur sortie du four.
• 6Conservez vos madeleines sans oeufs dans une boîte hermétique mais elles tiendront un peu moins longtemps que les madeleines traditionnelles.

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