Page FacebookRecette Meringue sans Four
5 notes
Préambule : La meringue Suisse, bien souvent utilisée pour la réalisation de décors de gâteaux, ne nécessite aucune cuisson au four et sera prête en quelques minutes. Pour ce faire, suivez les quelques indications simples de cette recette.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 125 g de sucre glace,
- 2 blanc d'oeufs
Préparation de la recette Meringue sans Four étape par étape:
- 1Versez un peu d'eau dans une casserole et portez à ébullition. Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et placez les blancs dans un cul de poule.
- 2Ajoutez le sucre glace aux blancs, mélangez le tout au fouet manuel et placez le cul de poule sur la casserole d'eau bouillante sans cesser de fouetter.
- 3retirez le cul de poule du bain-marie une fois les blancs bien montés en neige et travaillez-les au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation refroidisse.
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