Page FacebookRecette Meringue sans Sucre Glace
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Préambule : Ces meringues, préparées simplement à base de blancs d'oeufs et de sucre en poudre doivent leur réussite à la répartition des ingrédients dont elles sont composées. En effet, il faut compter le double de sucre par rapport à la proportion de blancs d'oeufs pour obtenir des meringues parfaites. La recette Meringue sans Sucre Glace a été imprimée 45 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 200 g de sucre en poudre,
- 100 g de blanc d'oeuf
Préparation de la recette Meringue sans Sucre Glace étape par étape:
- 1Recouvrez la plaque de votre four de papier cuisson. Versez les blancs d'oeufs dans le bol d'un robot et ajoutez-y le sucre.
- 2Travaillez-les pendant au moins quinze minutes jusqu'à l'obtention de blancs en neige bien fermes. Versez la préparation dans une poche à douille et disposez des petits tas espacés sur la plaque.
- 3Enfournez la plaque dans votre four préchauffé à 100°C (thermostat 3) pour une heure et demie de cuisson.
- 4Laissez refroidir complètement vos meringues avant de les décoller de la plaque et de les placer sur une assiette.
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