Page FacebookRecette Meringue sans Papier Sulfurisé
7 notes
Préambule : Cette recette vous permettra de préparer simplement de délicieuses meringues et ce sans avoir recours au papier sulfurisé, pour cela il vous suffira de graisser et de sucrer la plaque de votre four avant d'y placer vos meringues. La recette Meringue sans Papier Sulfurisé a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 180 g de sucre glace,
- 3 blanc d'oeufs
Préparation de la recette Meringue sans Papier Sulfurisé étape par étape:
- 1Graissez la plaque de cuisson du four avec un peu de beurre et saupoudrez-la de sucre en poudre. Préchauffez votre four à 130°C (thermostat 4).
- 2Placez les blancs d'oeufs dans le bol d'un robot et travaillez-les pendant environ 10 minutes. Au bout de ce temps, versez le sucre glace et relancez votre robot pour 10 minutes supplémentaires.
- 3Dressez les meringues sur la plaque sous forme de petits tas à l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille. Faites cuire vos meringues pendant 50 minutes en veillant à laisser la porte de votre four entre-ouverte.
- 4Laissez vos meringues refroidir en même temps que votre four après l'avoir éteint, ainsi elles auront la texture escomptée et détachez-les de la plaque avec précaution.
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