Recette Moelleux au Chocolat sans Oeuf

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Préambule : Pas un seul oeuf ne sera cassé pour obtenir un délicieux moelleux au chocolat. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes et combinez les ingrédients de cette recette : yaourts au soja, huile d'olive et du chocolat noir (bien évidemment) entre autres.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:

Préparation de la recette Moelleux au Chocolat sans Oeuf étape par étape:

  • 1Graissez un moule à manqué avec un peu d'huile. Coupez le chocolat en morceaux, placez-les dans une casserole et faites-les fondre à feu doux.
  • 2Placez le sucre de canne dans le bol d'un mixeur, réduisez-le finement en poudre et versez-le dans une terrine. Ajoutez la fécule, la farine, la levure et mélangez le tout avec une spatule en bois.
  • 3Versez les yaourts dans un saladier, versez l'huile, le chocolat fondu, mélangez au fouet et incorporez le mélange farine/sucre/fécule/levure sans cesser de fouetter.
  • 4Transvidez la préparation dans votre moule et placez-le dans votre four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour 35 minutes de cuisson.
  • 5Laissez refroidir votre moelleux, démoulez-le sur une assiette et parsemez-le d'un peu de cacao avant de le servir.

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