Recette Moelleux au Citron sans Lait
1 note
Préambule : Ce moelleux au citron préparé avec une base de farine de riz et poudre d'amande entre autres ingrédients, se passera allègrement de lait. Vous imbiberez votre moelleux d'un sirop au jus de citron avant de le servir, ce qui le rendra encore plus fondant.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 2 citrons non traités,
- 4 oeufs,
- 100 g de farine de riz,
- 50 g de maïzena,
- 60 g de poudre d'amande,
- 100 g de beurre,
- 200 g + 120 g de cassonade,
- 1 sachet de levure sans gluten
Préparation de la recette Moelleux au Citron sans Lait étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez un moule à gâteau. Lavez les citrons, râpez-en un pour prélever les zestes et pressez-les pour en récolter le jus.
- 2Coupez la margarine en petits morceaux. Cassez les oeufs dans un saladier, versez 200 g de cassonade et mélangez énergiquement au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3Intégrez dans la préparation la poudre d'amande, la margarine, le zeste d'un citron, la farine et la levure tout en fouettant pour lisser la pâte et versez-le dans le moule.
- 4Enfournez votre moelleux pour 50 minutes en surveillant bien la cuisson. Versez le jus de citron dans une casserole, ajoutez 60 ml d'eau, 120 g de cassonade faites chauffer à feu doux, mélangez bien et retirez la casserole du feu.
- 5Badigeonnez votre moelleux tiède et encore dans son moule avec le sirop obtenu et démoulez-le sur un plat lorsqu'il est refroidi.
Imprimez la recette Moelleux au Citron sans Lait:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gateau au Fromage Blanc sans pate

55 min
Le gâteau au fromage blanc sans pâte, plus communément appelé « cheesecake » par les américains, est une spécialité typiquement anglo-saxonne. On trouve une variante de ce gâteau dans les pays slaves, où la pâte est beaucoup moins sucrée.
Gateau au Citron Moelleux

40 min
Ce gâteau au citron est moelleux à souhait : montez les blancs en neige et ajoutez la levure. Enfournez à feu moyen et laissez encore quelques minutes de plus au four si nécessaire. Mais ne faites pas trop cuire ce gâteau qui devrait être à peine doré en fin de cuisson.
Gateau au Citron Sans Beurre

40 min
Testez cette recette étonnante de gâteau au citron sans beurre, une version légère d'un dessert classique apprécié de tous. Offrez ce gâteau à vos convives pour accompagner une tasse de thé noir par exemple... quel bonheur pour les papilles !